Ingrédients:
- 500 ml (2 tasses) de farine de sarrasin
- 1 litre (4 tasses) d'eau
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
Préparation:
Dans un bol, fouetter 500 ml (2 tasses) de farine de sarrasin, 1 litre (4 tasses) d'eau,5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel. Cuire dans une poêle beurrée à feu moyen en calculant environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chaque galette. Retourner les galettes lorsque des bulles commencent à se former à la surface.
Recette de Ricardo